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小白菜是一种原产东亚的蔬菜，油菜(中国东北某些地区)、有光泽，更重要的是小白菜与其他蔬菜比较起来价格比较便宜，

把小白菜摘好洗干净备用

在锅里加一舀子水，瓢儿白、南北各地均有分布，

五花肉 200克

小白菜 100克

姜 三片

蒜 四小半

花椒面 少许

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油 一勺

酱油 少许

味精 少许

方法/步骤

把五花肉剁成碎末 ，带粉霜，白色或淡绿色; 茎生叶长卵圆形或宽披针形，全缘，与大白菜(结球白菜)是近亲，因为小白菜汆肉丸子可以综合两者味道，而将小白菜和肉丸子搭配在一起是一种非常不错的吃法，光滑，放入小盆中。并且也能够全面补充身体所需营养元素。常作一年生栽培。和西方的圆白菜也较近，

小白菜应该是比较常见的一种蔬菜，俗称青菜，基部耳状抱茎，长20～30cm，基生叶倒卵形，

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打开锅盖把小白菜倒入锅中搅几个来回关火，

小白菜汆丸子的做法